空间灵泉:穿越大佬独宠小夫郎

忆西风

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第62章 谈判

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泡完热水澡,赵书屿收拾好自己回到卧房,就见楚宁正坐在桌前绣衣服,昏黄的灯光下长发如瀑的楚宁看着像在发光,整个人美丽又温软。

赵书屿走上前,截下他手中针线,揉了揉他柔软的长发,悠悠道“说过你几回了,夜里烛火暗做针线伤眼睛,怎么就是不听劝。”

楚宁嘴角漾起浅浅弧度,拉着赵书屿坐下,起身站到他身后给他擦拭头发,“我让你不要夜里洗头发,你不是也不听,我不过是无聊打发时间也就绣了几针,不打紧。”

赵书屿很是享受夫郎亲自给他擦头发,怎么能听他的劝,白天楚宁可就不好意思帮他擦了,竟然还让他去院子里晒干,不过这话不能直接说,“头发都是油烟味,不洗干净会熏到我的夫郎。”

楚宁噗嗤一笑,认真给他擦干头发没接话。

待到收拾完,两人抱着说了好一会儿话才睡着。

接下来两日赵书屿过得很是规律,连萧政和的药都交给楚宁熬,除了早起练剑和一日三餐,其他时间一直泡在书房写他的《百味楼升级改造计划书》。

洋洋洒洒写了厚厚一沓纸,第三日吃早餐还被萧老追问他一直闷在书房是否是学业上遇到难题。

待知道赵书屿写得是什么酒楼经营上的东西,萧老疑惑不解却趁楚宁不在时拉着他问是不是没银子花,大有一副若是没有就找他拿的架势,赵书屿只得将事情又说一遍,然后在萧老很是嫌弃的眼神下带着楚宁去百味楼。

士农工商,商人最末,在读书人眼中最不入流,萧老当年可是刚满二十就考上状元,做官三十余载,对重利的商人也是有偏见的,他没有阻止赵书屿和宁堇安合作已经很是不易,赵书屿还以为会被教训一顿。

两人刚到百味楼就被孙掌柜迎进了厢房,除了宁堇安和钟奕还有一个身着墨色锦绣华服的男子,那人长相颇为俊秀,看着就贵气非凡,是个金钱堆里长出来的金贵人儿。

“书屿贤弟可算来了,这位是我的至交名唤李泽轩,这宁氏商行他兄长也有股份,听说我们准备合作很是好奇你的商业计划书,我便带他来过来听听。”宁堇安主动介绍。

赵书屿无所谓,有其他股东在更好,方便他谈价。

众人一番寒暄后,赵书屿主动进入主题,将他写好的计划书递给宁堇安,“这是我写的《百味楼升级改造计划书》,堇安兄一边看,我一边给诸位详细讲解。”

赵书屿缓缓道出烂熟于心的计划书。

第一点是酒楼陈设和布局的改造,其中还包含有桌椅和杯碗盘碟的设计,赵书屿画了简单的示意图。

第二点是安排人手和他学习新菜品的做法,大致介绍了他想到的各类早茶餐点。

第三点是营销策略,设计会员等级铭牌,初步计划为木牌、铁牌、玉牌三个等级,根据充值的金额得到铭牌可成为百味楼的贵宾,例如预存五十两是木牌会员,用餐打9折、预存一百两成为铁牌会员,用餐打8.5折,预存二百两成为玉牌会员,用餐可打8折。

想着赵书屿又补充道:“在这之上还可以推出至尊会员卡,预存五百两用餐打五折。以此方法可以在短时间内回笼资金、留住客户,毕竟都在百味楼预存了银子肯定是要花用的。”

“最近几日酒楼开始做赠送菜品的活动,每桌消费达到一两银子的客人可随机赠送一道新菜,只要客人品尝后给出宝贵意见即可,以此方法可以吸引未得到赠送菜品的客人的眼光,而得到赠送菜品的客人会有什么感觉呢?”赵书屿随口问道。

“我知道,会暗地里高兴,觉得很有面子。”楚宁略一思索,立马抢答。

赵书屿轻笑着点头给他塞了颗饴糖,“答对了,奖励一颗糖果。”

楚宁看着满桌人,害羞地将接果抓在手里也不吃。

赵书屿继续说道,“我们的小厮在送菜时可高调宣传,例如恭喜客人今日在百味楼消费满一两银子,本店特意赠送主厨新研发的菜品一道,还请客人品尝后给出宝贵意见之类的好听话,客人在大庭广众之下得到酒楼赠送菜品,被其他人看着肯定会觉得倍有面子,而没有得到赠送的客人也会有想要得到机会,这样还能带动客人消费。”

“没想到书屿贤弟对于人性的心理都能把握得这么准,还能将其引入做生意点子。”宁堇安赞叹不已,以前他怎么就没想到呢。

“人都有从众心理,让客人心里舒服了自然就愿意买单,毕竟花钱买开心嘛。”赵书屿轻笑。

“营销上除了这些还可以雇一些小孩子帮我们发传单,内容就是百味楼十日后正式推出早茶,当日所有菜品打八折优惠,欢迎食客光临品尝。”

赵书屿说完喝了口茶润润嗓子,继续说道:“我们还可以专门招一批人送外食,客人可提前一日预定餐食,百味楼负责配送,加收服务费。”

“后续的经营就看掌柜的了,这是初步计划书,详细的内容就要看堇安兄打算怎么与我合作了。”赵书屿将计划书介绍完,看着宁堇安说出今日最重要的目的。

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